possèdent une haute teneur en acides gras saturés, en oméga 3 et en oméga 6. Leurs vertus laxatives sont plus puissantes que celles des graines de lin doré.
Les graines de lin brun se saupoudrent sur vos plats de crudités ou s'incorporent dans vos pâtes à pain.
Elles peuvent aussi décorer vos salades et vos pains.
Elles peuvent être trempées avant consommation.
Graines de lin brun*.
* Issues de l'agriculture biologique
Analyse type pour 100 g :
- Énergie : 520 kcal / 2144 kJ
- Matières grasses : 43 g
- dont acides gras saturés : 4,3 g
- Glucides : 2,2 g
- Fibres : 25,8 g
- Protéines : 18,2 g
- Sel : < 0,1 g
- Oméga 3 : 23,8 g